丰富多彩的暑假结束了，姐姐也找到了工作，每天早出晚归去上班。现在每天妈妈带着我去上学，可是我不喜欢上学，我更喜欢听姐姐给我讲的那些故事，那是一个神奇的，丰富的天地。我嘟着嘴，望着车窗外，看到了一种非常灵动，娇小的东西，我看到它跳上跳下，蹦来蹦去，穿着灰色的大衣，一边停顿，还一边头往下啄着什么东西。我忍不住指着它，问旁边的妈妈，“妈妈，那是什么?”

妈妈转头看了一下，无奈的说，“那是垃圾堆啊”

我急着说，“我说的是那个动的东西，你看，它正在，飞!”

妈妈恍然大悟，“哦，你说的是鸟，那是鸟”

我问，“什么是鸟?”

妈妈说，“鸟就是bird”

我觉得妈妈不明白我的意思，也就懒得再和她说话了。什么是鸟，等姐姐晚上回来了，我再问她。

“姐姐，什么是鸟?”这个时候姐姐戴上了眼镜，正在专注的盯着电脑屏幕。

姐姐顿了一下，摘下眼镜“这是个好问题，鸟是什么，很难去定义。世界上有千万种生物，每种生物共同生活在地球上。鸟和我们人类一样，都属于脊椎动物，也就是身体里有脊柱的生物，能够支撑起庞大的身躯，在运动时，也能起到支撑作用。你往你后背的中间摸摸，那里有一根比较粗大的骨头，就是我们的脊柱哦，像一些无脊椎动物，比如你看到下雨天跑到地面上吸收空气的蚯蚓，它没有脊柱，它的运动是通过肌肉的蠕动，呼吸也是通过身体表面，这是无脊椎动物。鸟能够飞翔，这的确是区别于其他动物的明显特征。”

“姐姐，那鸟为什么可以飞呢？是因为她们有翅膀吗？像天使一样?”

姐姐在电脑上点开了一张图片，指着这张图片说，“你看，这是鸟的翅膀，翅膀上有很多羽毛，科学家发现，鸟能飞，其实是一个物理现象，在拍打翅膀时，羽毛之间能够旋转，进而改变了鸟类周边的气流，让它飞在空中。不过，并是是所有的鸟都能高飞。鸟类为了能飞，在自己的骨骼，排泄，呼吸上都做了相应的适应。”

“那鸟类的骨骼是怎样的呢？”

“在我们古代，有一种骨笛类的乐器，是用鸟类的骨头制成，中间是空的，能发出声音。实际上，大多数鸟类的骨头是比较轻的，中间中空。小贝，你知道鸟类骨头轻有什么好处吗？”

我想了想，“是不是体重越轻，越容易飞起来?”

姐姐点点头，“是的。鸟类为了减轻自己的重量，同时也为了一直飞翔的能量需求，消化的非常快，而且把代谢废物排出的也非常快。咱们就怕遇到两种屎，地上的狗屎，天上的鸟屎。在飞的鸟，要把屎尿快点排出来，减轻重量，所以头上遇到鸟屎，并不是走了什么运气，而是鸟类忍不住要快点把屎给排出来，正巧让人们赶上了，哈哈。虽然鸟屎在头上，会让人有些郁闷，但是鸟类只是顺其自然，并不是有意的噢”

哈哈，我忍不住笑出声来，突然觉得姐姐说的这些鸟，和我日常生活中看到的鸡很像，他们也有毛，也有翅膀，只是飞不高，每次就是扑腾一下而已。我问姐姐，“那鸡是不是也是鸟呢？”

姐姐说，“鸡也是鸟，只是她们的翅膀退化了。”

我想了想，“那我们平常吃的鸡蛋，是鸡的什么呢？”

“鸡蛋其实是母鸡的卵细胞，里面有蛋白质，脂肪这些营养物质。在我们身体里，有几种常见的生物大分子：糖类，脂肪，蛋白质，核酸。核酸和蛋白质，你之前已经有所了解了，核酸是遗传信息的载体，蛋白质是生命活动的承担者。”

“姐姐，为什么说蛋白质是生命活动的承担者？”

“蛋白质占人体重量的约20%。人体内蛋白质的种类很多，功能各异，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。毛发、皮肤、肌肉等里面都包含蛋白质，因此蛋白质对人的生长发育非常重要。有时候在电视上，有一些保健品，说是补充蛋白质，或者氨基酸补充液，也是源于蛋白质对我们身体的作用。氨基酸就是蛋白质的组成成分，如果说蛋白质是一幢房子，那么氨基酸就是建造这幢房子的砖头。蛋白质还可以维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送，就像社会当中的快递员和火车汽车，没有他们，货物都运动不了，每个人都无法正常的生活和运动。蛋白质有不同的种类，也有不同的作用位点，比如之前了解的血红蛋白可以输送氧，血红蛋白位于血液当中，全身各处都有。就像现在社会中，已经全面覆盖的火车一样，范围广，车程长。比如在细胞膜上的转运蛋白，相当于你到了火车站之后，还想到家，那么从家到火车站会乘出租车，车程短，针对个人。在免疫系统当中，蛋白质依旧有作用，免疫细胞产生的抗体是应对细菌和病毒的“杀手锏”，而抗体的本质就是蛋白质。而且，我们生命活动，起到催化和调节的酶，它的的本质也是蛋白质哦。”

“姐姐，什么是酶？”

“酶是一种很神奇的生命物质。它只被我们生物体所产生，简单来讲，酶是一类生物催化剂。人体内在不断的进行着新陈代谢，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。催化功能的意思是指能够加速化学反应的进行。为什么会这样呢？打个比方，化学分子，如果要发生反应，需要吸收能量达到一个活跃的状态，然后再发生反应，生成物质。在这个过程中，反应物变成活化状态下的反应物所需要的能量，称为活化能。酶可以降低化学反应的活化能，使得化学反应更容易进行，于是化学反应的速度大大增加了。”

“姐姐，它为什么有这么神奇的能量呢？”

“这个问题，我也不知道哦。蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类及鱼类中。小贝在日常生活中，也可以适量补充一些。我们人类正是看中了鸡蛋的营养物质，因而会养鸡，让鸡产蛋。有的工厂为了能让鸡产很多的蛋，会给鸡注射激素，让鸡快速生长，产很多的蛋。”

我觉得这样很不好，于是问姐姐“我们给他注射激素，这样鸡会不会很痛苦呢？怎么没有人关心鸡的心情呢？”

姐姐安抚道，“小贝不要难过，好吗？鸡痛不痛苦，我们无从得知，但是鸡蛋的需求量，决定了它的生产量。我们可以在日常生活中，克制自己吃鸡蛋的数量，尽量做一些自己能做的事情来改善这种局面。”

我看着姐姐，表面上点头，内心还是很苦恼，为什么人一定要去养鸡呢？为什么要给鸡的生活造成那么大的影响呢？我默默的不说话。我第一次觉得，人类并不是都那么勇敢，有创造力，改造生活，人类还有它的阴暗面，以牺牲其他动物来达到自己欲望的阴暗面。而我也是人，我长大后也会这样吗？我把这种害怕的心情，写到了我的日记里，在日记里倾诉。